Mermelada de moras y licor de naranja

Nueva receta en el blog! Una deliciosa mermelada de moras y licor de naranja (vamos, Cointreau). Las moras son una de las frutas que más an...

Nueva receta en el blog! Una deliciosa mermelada de moras y licor de naranja (vamos, Cointreau). Las moras son una de las frutas que más antioxidantes aporta a nuestro organismo, concretamente es rica en antocianina y pterostillbene, dos potentes antioxidantes que ayudan a mantener a nuestro organismo protegido de los radicales libres que favorecen el envejecimiento prematuro de las células. Es por esto que las moras pueden ser un aliado muy bueno para mantenernos jóvenes durante más tiempo.


Ingredientes:

  • 500 gramos de moras
  • 250 gramos de azúcar moreno
  • 90 ml de licor de naranja
  • el zumo de medio limón


Preparación:

Limpiamos con agua clara las moras y dejamos que escurran sobre un papel absorbente. Las ponemos junto con el zumo del medio limón, el azúcar moreno y el licor de naranja al fuego hasta que comience a hervir. Entonces bajamos el fuego y dejamos que se cocine durante unos 45 minutos. Pasado este tiempo, pasamos por la batidora para que quede homogénea y tengamos un mermelada deliciosa para el desayuno!!





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5 comentarios

  1. Isabel - Las Delicias de Isabel16 de julio de 2014, 22:22

    Hola guapísima! La mermelada tiene una pinta increíblemente buena! Yo no suelo hacer mermeladas pero con el recetario tan amplio que tienes voy a tener que empezar a animarme. Un besazo :)

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  2. Unknown18 de julio de 2014, 17:20

    Munnnnnn lastima que no se haya inventado la degustacón virtual.

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  3. María20 de julio de 2014, 1:01

    Mi querida Patricia, que deliciosa mermelada, las moras son mi locura, pero por aqui es muy dificil conseguirlas, Mil besicos cielo

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  4. cocido de sopa3 de septiembre de 2014, 18:23

    Hola Patricia! Nos has dado una buena lección de lo buenas que son las moras. También he de decir que todos los frutos secos son poderosamente antioxidantes. Con lo pequeñitos que son, y todo lo bueno que guardan en su interior, ¿verdad?

    Ahora, además, estamos en plena temporada. ¡Más ricas no pueden estar!

    BEsos

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  5. Unknown9 de septiembre de 2015, 17:13

    Moras con licor de naranja?? ufff esto tiene que estar buenísimo. que rico!!
    besotes!!

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